Tham gia cuộc thi gồm có 40 đơn vị trực thuộc và được chia thành 25 đội.

Với phương châm các món ăn phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như chất xơ, chất đạm, chất béo và tinh bột vừa phải đáp ứng tiêu chí của cuộc thi đó là phải đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối. Đội thi Viện Khoa học Thủy lợi miền Nam đã mang đến cuộc thi thực đơn “món ăn 3 miền” là hương vị đặc trưng của 3 miền của đất nước.

Đầu tiên khai vị là món Tôm chiên cốm, đại diện của miền Bắc. Cốm là món quà của lúa non được kết tinh hương vị đất trời và sương sớm. Từng mẻ cốm xanh mượt, nõn nà như gửi gắm cả trời thu Hà Nội.

Về tới miền Trung là nhớ đến món gỏi mít non, món ăn tuy dân dã mộc mạc nhưng làm say lòng biết bao người con miền Trung. Khi xưa kinh tế khó khăn thì mít non chủ yếu chỉ trộn với da heo. Ngày nay, khi đời sống có điều kiện hơn, món ăn được biến tấu thêm thịt ba chỉ trộn với mít ăn kèm cùng bánh đa đã trở thành món đặc sản ăn một lần nhớ mãi.

Xuôi về miền Nam, cơm trắng, cá lóc kho tộ và canh chua cá lóc là những món tạo thành bữa ăn đặc trưng của người dân Nam bộ. Cái vị ngọt mềm, thơm ngậy của thịt cá, chút mằn mặn của nước mắm, se se vị cay của ớt và đặc biệt phải được kho bằng tộ đã tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Canh chua cá không những thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Nhờ vào sự hài hòa đẹp mắt từ màu đỏ cà chua, màu xanh rau, màu vàng thơm, màu trắng của cá kết hợp với vị chua đặc trưng từ me tươi, chúng ta đã có một tô canh chua đậm chất Nam Bộ.

Với tất cả tình cảm và tâm huyết của các chị trong đội đã cũng nhau đưa ra 1 thực đơn hài hòa cả ngũ, vị, sắc. Nhờ vậy, Đội thi của Viện Khoa học Thủy lợi miền Nam đã giành được giải 3 của cuộc thi. Niềm vui được nhân đôi khi Chị Dương Thị Thùy Dung đã được Công đoàn Khối tặng giấy khen có thành tích tiêu biểu trong phong trào thi đua ” Giỏi việc nước, đảm việc nhà” năm 2018.

Hòa chung không khí đó, cũng nhân dịp này được sự đồng ý của Lãnh đạo Viện, Công đoàn - Ban Nữ công Viện đã tổ chức cho các chị em đi tham quan dã ngoại 2 ngày 1 đêm (19 – 20/10/2019) tại Bình Châu và Long Hải tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.

Chuyến đi đã tạo cho chị em khoảng thời gian nghỉ ngơi vui vẻ, đầm ấm, thư giãn sau những bộn bề lo toan của cuộc sống và chị em có được một ngày sinh hoạt tập thể bổ ích đầy ý nghĩa.

Một số hình ảnh tại cuộc thi nấu ăn và chuyến đi dã ngoại:

                                                                               Tin và Ảnh: Công đoàn - Ban nữ công